ЦИФРОВОЙ ФОТОАРХИВ БГУ

2018.12.12 В БГУ рассмотрели вопросы улучшения качества питания и условий обслуживания Collection home page

В БГУ рассмотрели вопросы улучшения качества питания и условий обслуживания. Обсуждение этих тем состоялось в рамках круглого стола с участием проректора БГУ по воспитательной работе и социальным вопросам Ивана Янушевича, директора КОП Марины Глушаковой и членов Общественной комиссии по контролю за качеством питания БГУ. Были приведены результаты проведенного мониторинга мнений студентов вуза по удовлетворенности работой объектов питания, столовых, буфетов, киосков, кафетериев. Обучающиеся оценивали ассортимент меню, ценовой и качественный показатель блюд, столовые приборы, посуду, порции, работу персонала, культуру обслуживания, график работы объекта питания, интерьер и др.

Результатом анализа данных стало принятие ряда решений. С января 2019 года в буфетах биологического и исторического факультетов в ассортиментный перечень будут введены супы; на всех объектах питания БГУ в меню появятся фрукты; в тестовом режиме в некоторых столовых и кафе продлят режим работы. Также в некоторых пунктах питания рассматривается возможность увеличения количества персонала, расширения ассортимента хлебобулочных изделий, а в буфете на филологическом факультете изменение интерьера и др.

Следует отметить, что многие предложения студентов и сотрудников БГУ в настоящее время реализованы. Например, изменен ассортимент по многим позициям, средняя стоимость комплексного обеда снижена до двух рублей. На стадии внедрения находятся проекты «Суши-бар», «Блюда дня», «Раз в сутки – суп должен быть в желудке» и др.

Практика мониторинга общественного мнения по качеству питания и условий обслуживания в БГУ будет продолжена. Это позволит улучшить систему питания в университете, учесть и удовлетворить все пожелания и идеи обучающихся и сотрудников вуза.